Workshop Koken als Ottolenghi Culinair

Aantal lessen1

Prijs € 63.50

Yotam Ottolenghi staat bekend om zijn kleurrijke, smaakvolle gerechten waarin groenten de hoofdrol spelen. Geïnspireerd door de diverse Midden-Oosterse keuken van zijn jeugd in Jeruzalem, combineert hij traditionele en verrassende ingrediënten zoals ingelegde citroen, za’atar en granaatappelmelasse.

In deze workshop duiken we in Ottolenghi’s wereld aan de hand van recepten uit zijn bekende kookboeken zoals Plenty en Simple. We bereiden kleurrijke plantaardige gerechten.

De middag staat vol geurige kruiden, spannende smaken en plezier in de keuken.
We sluiten af met een proeverij van de gemaakte recepten, zodat je de rijke smaken zelf kunt ervaren en geïnspireerd naar huis gaat.

De meeste gerechten zijn vegetarisch maar niet allemaal. Bij de verdeling van de gerechten wordt rekening gehouden met vegetarisch kokende deelnemers. De workshop is niet vegan.

Bekijk de cursusgegevens

Bekijk ook andere cursussen uit deze categorie