Italiaans koken met Maarten Culinair

Aantal lessen8

Prijs € 472.00

Maarten Schenk komt al jaren in Italië. Van vrienden in Le Marche leerde hij genieten van de gerechten die je zelf maakt door simpel te koken.

• met een beperkt aantal ingrediënten van goede kwaliteit;


• het kruiden bepaalt veel van de smaak;


• laat de streek en het jaargetijde je menu beïnvloeden.

Maarten vindt het belangrijk dat mensen genieten en iets van hem leren. Dat betekent dat hij in de menu’s en de begeleiding van de cursisten rekening houdt met persoonlijke voorkeuren en wensen, daar waar dat mogelijk is.

Maarten zal in de cursus aandacht schenken aan het zelf maken van pasta, typisch Italiaans gebak en koekjes, zoete en hartige nagerechten en typische vis- en vleesgerechten, wild en schaal- en schelpdieren.

In de laatste cursusdag koken de deelnemers een culinair 4-gangen diner en wordt er aandacht geschonken aan het schenken van passende wijnen.     

Bekijk de cursusgegevens

Bekijk ook andere cursussen uit deze categorie